Таймен

Таймен

Сибирците понякога наричат ​​тази риба червена щука, тъй като преди процеса на хвърляне на хайвера възрастните променят обичайния сив оттенък на медночервен.

Таймен риба: описание

Рибният таймен е представител на едноименния род таймен и семейство сьомга, докато се счита за най-големия представител на това семейство. Местните хора уважават таймен, наричайки го други, характерни прякори.

Външен вид

Таймен

Тялото на тайменската риба е доста стройно, но леко бучки, покрито с малки сребристи люспи, като повечето класически хищници.

В областта на главата, когато се гледа отгоре, можете да видите множество черни петна, както и отстрани, които могат да бъдат под формата на буквата "X", или чисто кръгли. Главата има известна прилика с главата на щука, тъй като е сплескана отгоре / отдолу. Тайменът има доста широка уста, разположена по цялата ширина на главата и отваряща се почти до хрилните прорези. На долната и горната челюст има доста остри и извити навътре зъби, които растат на няколко реда.

Интересно е да се знае! Тайменът има доста здрави и широки перки, които осигуряват на хищника голяма маневреност и скорост на движение във водния стълб.

Гръбните и гръдните перки са сиви на цвят, докато аналните и опашните перки са червени. Цветът на рибата зависи от местообитанието, въпреки че младият таймен е оцветен в напречни ивици. Коремът на рибата е лек, почти бял, а по тялото (отзад и отстрани) има характерно зацапване. Общият тон на тялото, макар и да зависи от естеството на резервоара, има зеленикаво-сиви или кафеникаво-червени нюанси. Цветът се променя и драстично по време на периода на хвърляне на хайвера, но след хвърлянето на хайвера се връщат обичайните тонове.

Размери на таймен

Размери на таймен

След 6-7 години индивидите стават полово зрели, когато теглото им достига до 4 килограма, с дължина до 70 см. С израстването и развитието си размерите на таймена стават все по-впечатляващи. Често рибарите срещат индивиди, които растат до почти 2 метра, които наддават на тегло до 80 килограма.

Според някои доклади това изобщо не е ограничението, тъй като има случаи, когато рибарите са хванали почти 3-метрови индивиди. За съжаление беше много отдавна и сега такива екземпляри не могат да бъдат намерени.

Начин на живот, поведение

Начин на живот, поведение

Обикновеният таймен е обитаем вид, който предпочита постоянно да живее в един резервоар. Като правило това е речна риба, която предпочита резервоари с чиста вода и достатъчно кислород. Тази риба е студолюбива, която през лятото живее в малки канали, а през зимата отива в каналите на големи реки и езера. Обикновеният таймен поддържа зони, където има дълбоки ями, разположени близо до бреговата линия, за разлика от анадромните форми.

През деня тайменът избира сенчести зони, а през нощта се появява на открити площи, характеризиращи се с бързо течение. Рано сутринта, когато слънцето изгрява, тайменът лови дребни рибки на разломите и го прави много шумно. Тази риба чака зимата в дълбоки райони, докато тайменът често се издига по-близо до повърхността, за да поеме глътка свеж въздух.

Интересен факт! Според някои твърдения обикновеният таймен е способен да издава силни звуци, подобни на тътен, който се чува на няколко десетки метра.

В началото на лятото, след хвърляне на хайвера, се наблюдава пик на активността на таймен. Когато водата започне да се затопля активно, таймените стават по-малко активни. Този факт може да се обясни с периода на смяна на зъбите, който е доста болезнен. В края на август таймен отново започва да се активира и вече през септември се забелязва висока активност, която продължава до появата на първия лед.

Според ихтиолозите заселването на таймен в реките все още не е проучено правилно. Учените знаят, че възрастните напускат класическите си местообитания, за да не се съревновават с непълнолетни, които започват да защитават своята територия.

Колко живее таймен

Колко живее таймен

Според някои съобщения тайменът може безопасно да се счита за дълъг черен дроб в семейството на сьомгата, тъй като може да живее поне 50 години. За съжаление това е възможно само при благоприятни условия на живот и най-важното, ако има подходяща хранителна база.

Интересен факт! Недалеч от Красноярск, в река Енисей, по едно време е уловен екземпляр, чиято възраст е била поне 55 години.

Имаше много случаи, когато рибарите се натъкнаха на лица на възраст под 30 години. Експертите смятат, че средната възраст на индивидите е около 20 години.

Естествени местообитания

Естествени местообитания

Обикновеният таймен обитава почти всички реки на Сибир и се среща и в басейна на Охотско море и в басейна на река Амур, в басейните на Усури и Сунгари, както и в реките, свързани с устието на Амур. В допълнение, таймен е намерен:

  • В езерото Зайсан.
  • В езерото Байкал.
  • В езерото Телецкое.

Таймен се намира на полуостров Ямал. По едно време, когато язовирите все още не са били построени, таймен е навлязъл във Волга, срещайки се в Ставропол, и също е обитавал притоците на Средна Волга, включително басейна на Горния Урал.

Западните граници са ограничени от басейните на реките Кама, Печора и Вятка. В наши дни на практика не се среща в басейна на река Печора, но се среща в такива реки като Щугор, Илич и Уса, които са притоци на Печора.

Обикновеният таймен живее и в Монголия, в басейна на река Селенга, както и в резервоарите на депресията Хубсугул и Даркхат, включително реките Керулен, Онон и др. Таймен обитава и притоци на Амур, които се разпространяват в Китай.

Трофей таймен 36 кг

Таймен диета

Таймен диета

Обикновеният таймен се храни почти през цялата година, като прави почивка само за периода на хвърляне на хайвера. След хвърляне на хайвера започва периодът на жора, когато тайменът се храни особено активно, но този период не трае дълго и започва период на пасивност, свързан с настъпването на летните горещини. След това периодът на жора започва отново, когато рибата започва да се запасява с хранителни вещества за зимата през есента. Поради наличието на мастен слой, рибите успяват да преживеят студа, когато запасите от храна са много оскъдни.

В зависимост от естеството на резервоара, основата на диетата се състои от малки риби, представляващи семейството на бели риби, шарани, липани и др. Младият таймен се храни с безгръбначни и ларви на кадис. Постепенно младите започват да ловуват пържоли от други видове риби и вече от 3-та година напълно преминават към хранене на риби.

В същото време диетата на таймен се състои от други видове риби, като:

  • Gudgeon и chebak.
  • Горчак и минов.
  • Плотва и дайс.
  • Бяла риба и костур.
  • Липан и ребро.
  • Ленок и скулптурата.

Освен това таймените лесно ядат непълнолетните на своите роднини. Често гладните риби нападат пилета, жаби, мишки, катерици, както и различни водолюбиви птици. Има случаи, когато в стомаха на таймен са открити дори прилепи.

Размножаване и потомство

Размножаване и потомство

С пристигането на пролетта тайменът започва да се издига нагоре по течението, достигайки горното течение, както и навлизайки в малки притоци с бързо течение, и снася яйца там. Повечето женски отиват да хвърлят хайвера си с един мъж, но има моменти, когато женските са придружени от 2 или 3 мъжки. Женската подготвя място в дънната почва, дълго от 1,5 до 10 метра, и снася яйца в тази дълга депресия, след което мъжът или мъжките я оплождат незабавно. Процесът на хвърляне на хайвера продължава не повече от 20 секунди.

Важно е да знаете! След оплождането женската нежно заравя яйца. Ако процесът на хвърляне на хайвера не е приключил, тя продължава процеса на хвърляне на хайвера и мъжете се занимават с нейното оплождане.

След хвърляне на хайвера, индивидите все още остават в местата за хвърляне на хайвера около 3 седмици, докато те защитават и запазват бъдещото си потомство. По правило обикновеният таймен се хвърля на хайвера си всяка година, с изключение на таймените, които обитават по-студени води. Те се хвърлят на хайвера след една година. Яйцата на таймен са относително големи и достигат размер от 0,6 см. Срежите се появяват средно за един месец, въпреки че много зависи от температурата на водата. В продължение на 2 седмици пържените са все още в скривалищата си, след което отиват на безплатно плуване.

След излюпването, запръжките остават дълго време в местата за размножаване и няма да напускат тези места. Половата зрялост на индивидите настъпва, когато индивидите наддават определено тегло. Женските са готови да хвърлят яйца, като наддават на тегло до 2 килограма, а мъжките - 1 килограм. Освен това дължината им е около 60 см. В зависимост от условията на живот и наличието на хранителни ресурси, това идва по-късно, почти на 5 или 7 години.

Естествени врагове

Младите индивиди от таймен се ловуват от други видове хищни риби, както и от техните роднини. Когато индивидите отиват да хвърлят хайвера си и изминават значителни разстояния, тогава в процеса на такова движение рибите попадат в лапите на мечки, които са почти основните естествени врагове на таймен. И все пак, основният враг е човек в лицето на бракониери, които причиняват огромни щети на популацията на тази риба.

Търговска стойност

Търговска стойност

Обикновеният таймен се нарича още кралска риба, което показва не само величествения му вид, но и гастрономическите му качества. Месото на таймена е доста деликатен на вкус, подобно на хайвера му. Поради това, въпреки значителните забрани за търговски риболов, все още се практикува неконтролиран търговски и развлекателен добив на таймен, както в Русия, така и в други страни.

Важно е да знаете! Ако получите разрешение (закупете лиценз), тогава е допустимо да се лови таймен, когато той достигне размер около 75 см. Същото правило важи за специално обособени риболовни зони.

Правилата посочват, че рибар, който е уловил таймен, е длъжен да го пусне, въпреки че можете да направите снимка с трофей. Можете да го вземете със себе си, ако рибата е наранена, така че просто няма да оцелее в естествената среда.

Популация и състояние на вида

Популация и състояние на вида

На международно ниво е общоприето, че тайменът е уязвим вид, чийто брой намалява почти навсякъде. Сибирският таймен е включен в Червената книга на Русия и е под специална защита в много региони. Според IUCN рибните запаси са значително намалени в 39 от 57 съществуващи речни басейни. Популациите, които живеят на труднодостъпни места на нашата планета, се считат за непокътнати.

Важен факт! Половината от речните басейни на Руската федерация се характеризират с умерено ниво на риск, докато речните басейни, разположени на запад от Уралските планини, се характеризират с доста високо ниво на риск.

За съжаление никой не знае точните цифри, указващи броя на таймените, но със сигурност се знае, че в басейните на река Печора и Кама на практика няма риба. Тази риба рядко се среща в други региони, като източните склонове на Средния и Полярния Урал, както и в Северна Сосва, въпреки че тук има много повече таймен.

Сериозна заплаха за броя на тази риба представлява:

  • Спортен риболов, легален и нелегален.
  • Замърсяване на водните ресурси.
  • Изграждане на изкуствени прегради под формата на язовири или пътища.
  • Добив на природни ресурси.
  • Поглъщане на тор.
  • Промяна във формулата на водата в резултат на глобалното затопляне.

Препоръките на IUCN са да се извършва криоконсервация на геноми, както и да се практикува възпроизводството на добитък, като същевременно се създават природозащитни зони. Освен това се препоръчва използването на безопасни методи за риболов, като се използват единични куки, изкуствени примамки, както и да се държи уловената риба във водата.

Атака на МИСТЕРИЯТА НА МИШКА през деня! Видео за риболов на трофей таймен в реално време

Полезни характеристики

Полезни характеристики

Пъстървовото месо съдържа няколко слоя мазнини, така че е доста сочно и нежно, докато процентът на мазнини е от 4 до 8 единици.

По принцип готвачите предпочитат да използват леко осолено месо от таймен за приготвянето на различни студени закуски и салати. Тъй като месото е термично обработено, в него се запазват всички полезни компоненти. Замразените филета от пъстърва са най-добре пържени или варени.

В допълнение към студените закуски и салати, от месото на тази риба се приготвят различни ястия, които са доста вкусни. Ukha или бульон, приготвен от таймен и подправен с дафинови листа, бахар и пресни билки е невероятно вкусно ястие. Използват се и джуджета, а именно сърце, бъбреци, черен дроб, вентрикули, мехурчета и др., Които се пържат до златисто кафяво. Вареният таймен се съчетава добре с печени картофи и салата от див чесън.

Мазнините от таймен са много по-полезни от слънчогледовото масло, тъй като съдържат полиненаситени мастни киселини, които помагат на човек да се отърве от излишния холестерол в организма, а освен това е превантивна мярка срещу различни заболявания.

Днес рибата таймен е рядка риба, така че не се добива в промишлен мащаб. Ако тази риба се появи на рафтовете на магазините, тогава тя най-вероятно се отглежда в изкуствени условия, което означава, че полезните й качества не са толкова високи, колкото на рибите, уловени в дивата природа.

Препоръчано

Направи си сам хърватско яйце
Как да закачите жива стръв
Как да направите спинербайт със собствените си ръце