Йоржът принадлежи към семейство костури и е често срещан вид от рода на ершовете. Може да се намери в сладководни басейни на Европа и Северна Азия. Предпочита да е близо до дъното, в язовири, в близост до речни брегове, където дъното е песъчливо или покрито с чакъл. Възрастен индивид достига дължина около 10 см. В същото време ефирът може да живее около 11 години. За съжаление, не много от тях живеят до тази възраст, поради наличието на естествени врагове в ерха. Популацията се основава на индивиди, които са живели от 1 до 3 години. Диетата на ерхата се основава на бентосни безгръбначни, малки риби или подводни растения. От своя страна ефирът е източник на храна за по-големи хищни риби като сом, щука, щука и други.
Ръф води общ начин на живот. Рибата е непретенциозна и може да живее в широк спектър от условия на околната среда. Среща се както в сладки, така и в сладки водни тела, със и без течение, на дълбочини от 0,25 метра до 85 метра. Издържа на температури от 0 ° C до 34,5 ° C.
Игра на джиг при хващане на ерш
За да хванете ерш в условия на голям брой хора, които искат да се качат на куката, трябва да изберете правилната игра на стръв. Това дори не е игра, а определен стил на игра, който може да изплаши една риба, но да привлече ерш. Основното условие е липсата на резки движения. Задачата е да дадете на джига плавно движение с доста широка игра. Трябва да коригирате кима, така че да изглежда, че е недостатъчно използван. Някои риболовци обикновено го обръщат надолу, за да не се огъва. В този случай джигитът като че ли скача. Други видове риби, включително костур, са безразлични към такава игра, макар че понякога се среща и плотва. Това е точно случаят, когато, използвайки играта на джиги, можете да се съсредоточите върху улова на определен вид риба, по-специално ерш.
Джигът се издига над дъното до определена височина (от 20 до 40 см) и това, въпреки факта, че ефирът предпочита да е в самото дъно. Но през зимата това твърдение не работи и някои риболовци го хванаха на разстояние 120 см от дъното. В този случай ефирът беше хванат почти половината вода. Отдолу вече беше кълнат от костур, а още по-ниско - от плотва. Има такава закономерност, че колкото по-дълбоко е мястото за риболов, толкова по-близо до дъното ефирът поема стръвта.
Видео за зимен риболов. Хващане на ерш през зимата с джигСпецифичност на стръвта за ерш
Раф е невероятна риба по отношение на стръвта. Ръфът практически не приема стръв, която се състои от чисти червеи или червеи. И за да бъдем точни, той практически не приема червеи и напълно отказва личинки. Използването на личинка обикновено е тема за отделен разговор, но използването на червей е абсолютно нормално, особено ако използвате сандвич, направен от него и репей. Доста често можете да се справите с един репей. Колкото и да е странно, но ершото го обича повече от костура. Следователно е възможно костурът да бъде прогонен от дупката. Ако ершът е целенасочено уловен.
Ако някоя риба ухапе репей, с изключение на ерша, тогава можете да преминете към кръвни червеи. Освен това трябва да засадите не един кръвен червей, а няколко. В идеалния случай платината трябва да захапе такава стръв, но спецификата на играта на стръвта привлича повече ерши.
В края на зимата е по-добре да използвате един кръвен червей. Ако ухапването е активно, тогава се консумират много кръвни червеи. В тази връзка трябва специално да се запасите със стръв. Йоржът има много мощни челюсти и лесно смачква ларвата на репейната муха, да не говорим за кървавия червей.
Конци, използвани за улавяне на ерши
Установено е, че формата на приспособлението е от голямо значение за ерша, но не и цветът или размерът му. Ръфът е в състояние да кълве такива джиги, които са в състояние да изплашат всяка друга риба. Но това изобщо не означава, че човек трябва да измисля нещо необичайно. Можете да вземете обичайната "гранула", с размер 4-5 мм, черна или тъмна оловна сянка с накрайник за червей, в първия случай, и дюза за репей във втория случай. Ето как можете да започнете да хващате ерши. Ако подходът не работи, тогава има смисъл да преминете към други видове стръв.
Дебелина на линията
Дебелината на въдицата, както и размерът на приспособлението, не оказват особено влияние върху риболовния процес. Според опитни риболовци той ще бъде уловен с еднакъв успех както на линия с дебелина 0,06 мм, така и на линия с диаметър 0,08 мм. Но това изобщо не означава, че изобщо няма разлика. Факт е, че дебелината на линията влияе върху играта на стръвта. Колкото по-тънка е линията, толкова по-естествено ще играе стръвта. Не е препоръчително да се използва по-дебела въдица през зимата, тъй като това води до определени неудобства, свързани с наличието на минусови температури.
Храним дупките
Ръф не пренебрегва храненето с кръвни червеи. Нещо повече, той предпочита малки кръвни червеи, за разлика от костура, за който можете да сервирате големи, мазни кръвни червеи. Желателно е да е бил малък черен кръвен червей - „въртележка“, както се нарича още. Същият кръвен червей също е добър като стръв. Освен това кръвните червеи трябва да бъдат хвърлени в дупката, без да съжалявате, в противен случай ефективността на риболова може да бъде изложена на риск.
Как да намерим ерш
По правило повечето малки ерши се намират на дълбочина 4,5 метра или повече. Те могат да споделят своята територия с платика или платика и ако няма такива, те могат да бъдат в прекрасна изолация. Това се отнася за водни тела, където дълбочините от 5-6 метра са рядкост. На места, където има сериозна дълбочина и които други видове риби предпочитат, по правило могат да се срещнат и ерши. Въпреки че много риби избягват натрупването на йони поради слузта, която произвеждат. Това е по-вярно за големи водни басейни, където се срещат сериозни дълбочини.
Ръф, това е риба, която не се интересува какво се случва на повърхността на леда. В условията на постоянни виелици и снеговалежи, когато други риби се опитват да се скрият на дъното, за да изчакат лошото време, ерша е по-активен от всякога. Не всеки риболовец знае за това, следователно, в случай на лошо време, те се опитват да останат у дома.
Време за захапване на ерши
По-близо до здрач има смисъл да се преквалифицирате за улов на ерши. В късния следобед друга риба също става по-активна, но ефирът е по-активен. Някои риболовци, които остават през нощта, за да ловят платика, страдат силно от интензивността на ухапванията на този бодлив представител на подводния свят. Освен това той взема джиг във всяка позиция: може да вземе едно окачено във водния стълб или такова, което току-що е паднало на дъното, както и бавно да потъва на дъното. Доста често костурът също проявява такава активност, но не се забелязва толкова често, но ефирът поглъща стръвта, така че след това е много трудно да я извадите от устата си. Ухапванията от ерши имат свои собствени характеристики. Първата характеристика се отнася до ухапванията от среден и голям ерш, а втората характеристика се отнася до ухапванията от "малките неща". Въпреки факта, че рибата е една и съща, естеството на ухапванията е напълно различно.Едър ерш приема примамката без колебание, а дребни индивиди хапят, сякаш опитват стръвта.
Тъй като устата на ерша е доста здрава, куката трябва да е особено остра.
Полезни свойства на ерши
Месото от ерги не е уникално, а химичният състав показва наличието на протеини, мазнини, пепел, минерали и вода. Протеинът се състои от аминокиселини, включително мастни киселини, които са от съществено значение за мазнините. Съставът на месото се отличава с наличието на хлор, значително съдържание на цинк, флуор, никел, молибден, витамини от група В. Калоричното му съдържание е 88 kcal на 100 g месо.
И все пак, ершовете имат специална стойност поради наличието на голямо количество глутен. Това предполага, че ефирът се смята за най-добрият продукт за приготвяне на рибена супа, рибни супи, желе и аспик. Wuhu и супата се приготвят от малки, прясно уловени риби. За да запазят вкуса и аромата на бульона, те се потапят в студена вода, докато рибата се готви дълго време, така че рибата да е добре сварена.
Ръфът е риба, практически без отпадъци, тъй като всички нейни части могат да се използват. Главата и костите подобряват вкуса на рибния запас, а месото може да се пържи или добавя към аспика.
Ергите са подходящи и за получаване на сушена риба. Освен това те могат да бъдат мариновани или консервирани.
Трябва също да се отбележи, че дори при термична обработка рибата не губи своите полезни свойства. Wuhu, приготвен с ерш, се препоръчва за хора, които са загубили много жизненост след сериозно заболяване. Ако ги ядете редовно, можете да оптимизирате въглехидратния метаболизъм в организма. Наличието на минерали и витамини помага за подобряване на дейността на сърдечно-съдовата система, нервната система и храносмилателния тракт, а също така спомага за подобряване състоянието на костната тъкан.
Улов на ерши през зимата - видео
Улов на ершиРазмножаване
При достигане на 2-3 години живот ерша е в състояние да се размножава. В някои резервоари ерхата започва да снася яйца, когато достигне 1 година, което се обяснява с по-топлата вода и високата смъртност на новородените индивиди. По правило това се отнася за отделни водни тела. От средата на април до юни ершът е зает с хвърляне на хайвера. В този случай температурата на водата започва да бъде в диапазона от + 6 ° С - + 18 ° С. Хайверът защитава и той го снася на дълбочина до три метра.
Обикновено ерхата поставя 2-3 съединения на яйца, наброяващи от 10 до 200 хиляди парчета. Размерът на яйцата зависи от размера на женската и може да бъде в диапазона от 0,34-1,3 мм. Като правило първият съединител съдържа най-големия хайвер, а последният - най-малкия. Хайверът се развива в рамките на 5-12 дни при температура на водата от + 10 ° C до + 15 ° C.
