Бърбот живее в почти всички резервоари с течаща и хладна вода. Расте на дължина до 1 метър, наддавайки на тегло до 20 кг. Burbot, както повечето хищници, ходят на лов през нощта. Когато водата се охлади до определена температура, тогава тя може да бъде уловена през деня. Непълнолетните са с по-тъмен цвят, док

Поради факта, че карася се среща в почти всички водни басейни, той е обект на риболов за много любители на риболова. Някои от тях посвещават целия си живот на това приятно занимание. Друг фактор, който силно влияе на риболова на караки, е способността на тази риба да оцелява в екстремни условия, което не може да се каже за друг